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大红袍花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。山西运城`陕西韩城（地理位置的关系，韩城花椒的味道最浓，最为香美）、合阳（国内最大产地），河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。南美洲也本来就有一些品种在野外生长。

其中，甘肃省临夏地区已经成为除陕西韩城以外的第二大花椒产区，其周边地区也有栽植

山多山大，以前是酉阳土家族苗族自治县贫穷的象征之一，现在成了当地老百姓发展种植业的地理优势。

在酉阳的脱贫攻坚战中，青花椒种植已逐步成为近1万户建卡贫困户的支柱产业。

青花椒产业覆盖酉阳35%的建卡贫困户“我结对帮扶的6户建卡贫困户中，有3户都发展起了青花椒产业。”9月12日，酉阳县委宣传部一位干部向重庆日报记者介绍，“这项产业已带动我帮扶的贫困户增收，有的已开始走上致富的路。”

在采访中，记者找到了这位干部结对帮扶的酉水河镇大江村贫困户田景高。

“我家种植了30亩青花椒，今年有10亩投产，收入了3万多元。”田景高说，明后年这30亩青花椒全部投产后，每年将有10多万元的收入。

“目前，酉阳青花椒栽种面积达到24万亩，全县有35个乡镇187个村发展了这一产业。在全县的建卡贫困户中，有近1万户参与到这一产业中，占了贫困户总数的35%左右。”酉阳县扶贫办主任助理冉学峰介绍。

花椒苗播种时间和方法：播种时间以5月中旬播种为宜，播后经过一段时间在土壤中吸水和种内有机物质转化，进入雨季后很快就会出苗。方法是用播种耧将处理好的种子播种或开沟撒播，每亩播7.5～9kg，然后耙平。有条件的地方可以用秸秆覆盖，以利增温保墒。

苗木管理：初出幼苗弱小，杂草旺盛，要顺行间及时拔草。当幼苗长到10cm时做好间苗定苗工作，株距10～15cm，每平方米留苗40～45株，每亩出苗3万株左右。7月初，如遇连阴雨，每亩撒施尿素5kg，以促进幼苗生长，提高苗木质量。